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ビゴの店 フィリップ・ビゴ氏 来日五十周年を祝う会♪
今日は、フランスパンを日本に紹介したビゴの店のフィリップ・ビゴ氏 来日五十周年を祝う会が、神戸ポートピアホテルにて開催されましたフランスパン日本
おめでとうございますおめでとう

東京からも本物のアルティザン(職人)の皆様がお祝いの為にかけつけてこられました。
日本のパン・洋菓子・料理文化の発展の為に尽力された方々です。
今日私達が、おいしいパンやスイーツなどを手軽に食べれるのは、こういった方々の努力のおかげですね幸せ
皆様に感謝しながら、おいしいパンやお料理をいただきましたもぐもぐ

ビゴ氏は、時に大変厳しく情熱を持って、パン作りを指導されたそうですが、今日のビゴ氏は、ご家族も勢揃いされていて、とっても楽しそうにされてました♪

日本全国においしいパンの作り方を広めてくださったビゴ氏。
本当にありがとうございます!!
いつまでもお元気で、これからもおいしいパンを作り続けてくださいね。
おはようベーグル〜\(^o^)/
おっはよーございま〜す\(^o^)/
今日はスタッフ全員お休み〜\(^o^)/\(^o^)/ってことで・・・三坂が投稿致しますっ!
今朝はスイートなベーグル朝食ですっ。
神戸三宮のネーブルオーブンさんのブルーベリーのチーズクリームベーグルを
キリマンジャロで頂きますっ。
朝のコーヒータイム。至福のひとときですねっ。
メルロー社長もテンションMAXですが・・・・ブルーベリーはだめなのよぉ。

今日から11月。今年もあと2ヶ月。ふわりと幸せに過ごしたいですね〜\(^o^)/ \(^o^)/ \(^o^)/
ムジカティーさんのお紅茶♪
こんにちは〜晴れ
今日は、芦屋のムジカティーさんに行ってきました紅茶
おいしいお紅茶にいつも癒されますてれネコ
ゾウさんのティーコジ―も毎回違って楽しいですぞう


堂島から芦屋に移転されて2年・・・
今度、紅茶の日である11/1(日)に、2周年記念パーティーをされますき
築100年の洋館で 
素敵な音楽
美味しいお菓子
もちろん 美味しい紅茶
さらにお土産付き・・・素敵ですね
とっても優雅な時間が過ごせそう・・・
バラ


今日は、Mr.Teaこと堀江 敏樹さんもおられて、思わず新しい著書『紅茶屋のつぶやき』と
会社で飲むティーバッグを購入しましたハート

寒くなったら温かい紅茶でほっこりするのがいいですよ〜ニコッ
ムジカティーさんのFBはこちら↓
https://www.facebook.com/Musica-TEA-

 
マロンドールさんの「ヌーベルローゼ・ショコラ」
こんにちはスタッフのリエです♪
今日は、広島土産に頂いたスイーツをご紹介しますひらめき
マロンドールさんの「ヌーベルローゼ・ショコラ」star


広島県・福山市にお店を構えるマロンドールさん店
そのマロンドールさんで、一番人気のスイーツが「ヌーベルローゼ」ですき

アーモンドの風味たっぷりの生地を、バラの形に焼き上げたスイーツで、バラの産地である福山市のバラグッズにも認定されていますバラ

プレーン生地の方には、バラのコンフィチュールが入っており、ふんわり食感&甘酸っぱさが楽しめますkyu
チョコ生地の中には、オレンジピールとチョコレートが入っていて、フォンダンショコラのようなコクのあるお味きらきら

見た目も華やかで、お土産やお持たせにもピッタリですねゆう★
広島に行かれる際は、探してみて下さい〜星

JUGEMテーマ:スイーツ
青柳ういろうさんの「ひとくち」ういろう
こんにちは〜ゆう★
スタッフのリエですリラックマVer.2
先日、名古屋在住の伯母が帰省し、お土産に、青柳ういろうさんの「ひとくち」ういろうを届けてくれましたきらきら



名古屋のういろう屋さんは数多くありますが、我が家は昔から青柳ういろうさんのものをよく食べていますstar
一口に爐Δい蹐”と言っても、食べ比べてみると、それぞれのお店でお味が少しずつ異なるものひらめき
名古屋の人は、それぞれご贔屓のお店が決まっているのだとか顔文字
個人的には、慣れ親しんだ青柳さんのものが、優しい味わいでおススメです♪

昔ながらの大きな一本入りのものもありますが、最近は小さ目のものが個包装された、こちらの「ひとくち」が人気矢印
一口よりは大き目ですが(笑)、封を切りたての新鮮な味わいがいつでも楽しめ、気分に合わせて、さくら・抹茶・しろ・上がり(こしあん)と、4種類のお味を選べるのが人気の秘密ですkira鍵

最近では、関西のデパ地下・地方銘菓コーナーでもお取扱いがありますので、ぜひお試し下さい〜星

JUGEMテーマ:スイーツ
日本シュガーアートコンペティション2015☆
こんにちは♪
スタッフのリエですリラックマVer.2

先週末、東京で開催された【日本シュガーアートコンペティション2015】へ行って来ましたひらめき


このコンペは、その名の通り、シュガーアート作品のコンテストきらきら
(シュガーアートとは、19世紀にイギリスで発祥した、ケーキ装飾芸術で、お砂糖のペーストやアイシングを使ってケーキをデコレーションしますひらめき
今回は、ウェディングケーキ部門・フラワー部門・カップケーキ部門・アイシングクッキー部門など、10部門に分かれ、それぞれ作品が展示&審査されましたstar

上の写真は、会場の様子ニコッ
色とりどりの作品が並べられ、とても華やか〜き
この時は、初日の朝一番だったため、お客様が少ないですが、時間と共に来場者も増え、盛り上がっていましたゆう★

実は、私もセレブレーションケーキ部門に出品させて頂きました星
シャクヤクと蝶をモチーフに、着物のイメージで着物


自分としては精一杯頑張ったつもりですが、やはりコンペとなると壁は厚いですね…Docomo_kao8
素敵な作品の数々を拝見し、とても勉強になりました♪

JUGEMテーマ:スイーツ
ハワイのお土産チョコ☆
こんにちは〜star
今日のおやつは、ハワイのお土産チョコ♪



関西スイーツの代表・三坂が、ハワイのお土産に頂いたものですひらめき

三角形の可愛らしいミルクチョコレートが、16個入っていましたきらきら

一口サイズのほど良い甘さで、オフィスでつまむのにピッタリ〜手

スタッフみんなで、おいしく頂きましたゆう★

JUGEMテーマ:スイーツ
御茶ノ水 小川軒さんの「レイズンウイッチ」
こんにちは♪
スタッフのリエですニコッ
今日ご紹介するのは、御茶ノ水 小川軒さんの「レイズンウイッチ」きらきら


実は私、子供の頃、東京に住んでいましたひらめき
当時、知り合いの方に頂き、家族揃って大ファンになったスイーツが、こちらの「レイズンウイッチ」ですきらきら

東京・文京区にある、御茶ノ水 小川軒さんは、ちょっと高級な洋食レストランレストラン
「レイズンウィッチ」は、その店頭で販売されている人気商品です♪

サクサクのサブレクッキーに、フレッシュクリームと洋酒漬けのレーズンをサンドブドウ
上品な甘さで、いくつでも食べられちゃう…ちょっと危険なスイーツですちゅん笑
10個入りで1,200円(税抜き)というお値段も魅力ですよねDocomo120
ちょっとしたお持たせに、お家でのティータイムに、オススメですリラックマ

関西では手に入らないのかな〜と思っていましたが、小川軒さんのオンラインショップでもお取り扱いされていますkira
ちなみに、神戸では、そごう神戸店さんに、曜日限定・数量限定で入荷するようですゆう★
ぜひ一度お試し下さいゆう★

JUGEMテーマ:スイーツ
千鳥屋宗家さんの「あんみつ葛かん」
こんにちは♪
スタッフのリエですリラックマVer.2

少し前の話ですが…ふらりと訪れた千鳥屋宗家さんで、涼しげなスイーツを発見ひらめき


千鳥屋宗家さんの「あんみつ葛かん」きらきら
大納言小豆と角切り寒天を、葛で寄せたひんやりスイーツですstar
ピンク&白の求肥・かえで形の羊羹も入って、彩も鮮やか♪
一度にたくさんの食感&お味を楽しめる、贅沢な逸品ですき
お写真では大きさが分かりづらいのですが、一家3人で分けて食べても少し多いぐらいニコッ

ただ、残念ながら、この「あんみつ葛かん」は、2日間のみの期間限定商品だったため、すでに販売が終了してしまったようですゆう★Docomo103
こんなに美味しいのに、通常は販売されていないなんて、もったいない…ゆう★

この季節は、和菓子・洋菓子共に、期間限定のひんやりスイーツがたくさん登場しますゆう★
皆さんも、こまめにお店に足を運ばれると、素敵なスイーツとの出会いがあるかも…リラックマ

JUGEMテーマ:スイーツ
東京ばな菜の花☆
こんにちは♪
スタッフのリエですリラックマVer.2

今日から8月ですね〜ひらめき
暑い日が続いていますが、まだまだ夏は始まったばかり夏
夏バテしないように、おいしいスイーツを食べて頑張りましょう〜クローバー

今日のおやつは、先日、東京で見つけたカワイイスイーツき
star「東京ばな菜の花」star


皆さんご存知の東京ばな奈ですが、最近は、色々な模様(?)&お味のシリーズ品が販売されているのですね〜!!
お写真のものは、お花柄が描かれた「東京ばな菜の花」花
関西スイーツスタッフへのお土産を探していた私は、パッケージの可愛さに魅かれて即決顔文字
スタッフのみんなにも、“カワイイ〜矢印”と大好評でしたピース

お味は、通常の東京ばな奈に、ミルク風味を加えた「バナナシェイク味」バナナ
ふわふわスポンジの中に、バナナカスタードクリームがたっぷり入っていて、小ぶりながら食べ応え十分きらきら
お好みで、冷蔵庫で冷やしたり、アイスのように凍らせても手

個包装でパッケージもかわいいので、東京土産におすすめですゆう★

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