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第19回スイーツモニター試食会を神戸元町・ユーハイムさんにて開催しました!
2011年、今年最初のモニター試食会は
『バウムクーヘン作りに挑戦』
です!

抽選で選ばれたラッキーな別バラ隊20名にバウムクーヘン作りを指導して下さるのは、
ドイツマイスターの安藤明氏☆
とても気さくにお話してくださり、和気あいあいとした楽しい雰囲気♪



安藤氏にユーハイムのバウムのこだわりや焼き方のポイントなど聞きながら、
別バラ隊が一人1層ずつ焼き、20層のバウムクーヘンを焼きあげます!


当然、層が重なるごとにバウムはどんどん、どんどん重くなっていきます…!
バウムを落とさないように「頑張れ!もう少し!」と声を掛け合い、
まるで運動会か何かのような盛り上がり(笑)
そして、バウムの焼き上がるイイ香り!!
きれいな焼き目がつくたびに、自然と拍手が湧きました♪

全員で焼きあげたバウムは、まだ温かいうちに頂きました!
焼き立てバウムはしっかり、ふわふわ☆
焼き立てを食べるのは始めて!という別バラ隊も多く、大満足でした♪
2、3日置くとしっとりしてくるのだそう!
きっとみなさん今頃、しっとりバウムを堪能されているんでしょうね…


また、抽選に外れた方、当日こられなかった方のために、
当日の様子をUSTREAMで生配信しました!!
たくさんの方に観ていただき、ありがとうございました♪


↓こちらのアドレスからご覧になれます↓
http://www.ustream.tv/channel/kansaisweet-com

大満足の別バラ隊の感想は、また後日ご紹介します〜☆
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| - | 2011/01/16 6:09 AM |
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