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‘13食博覧会『洋菓子コンテスト』結果発表★
 4年に1回開かれる日本最大級の食のイベント『食博』が
今年もインテックス大阪で開催されています

5号館では第47回大阪府洋菓子コンテストで入賞した作品が
展示されています



大阪のパティシエさんが腕によりをかけて作られた
キレイで可愛いスイーツ
人技とは思えない仕上がりにほんとにびっくりします

ぜひ一度、足を運んでみて下さい
http://www.kansaisweets.com/?p=9133
関西スイーツ「夢★コレ」春スイーツまもなく販売終了!! 
 関西スイーツオンラインショップで販売中の
【夢★コレ】春スイーツが明日で販売終了です



関西の洋菓子屋さん4店舗にご協力いただき
1箱で複数店のスイーツを楽しんでいただけるセットが実現しました
さくらや苺味の焼き菓子が入った関西スイーツ限定商品です
 
かわいいラッピングでお届けしますので母の日にも
オススメです
詳しくはこちらを
http://www.kansaisweets.jp/product-group/30
関西スイーツセレクション☆
 滋賀「菓子工房ドゥ・ヴォイス」さんパウンドケーキ
「わが家のおやつ」のご紹介です〜



カラメル・チョコレート・練乳の3種類
1つ1つがおっきいので食べ応えばっちり
外はさくさく、中はしっとり、まさしくおやつにぴったりな
セットです

http://www.kansaisweets.jp/product/45


関西スイーツセレクション☆
 神戸御菓子司「常盤堂」さん
「あいがいっぱいもなか」のご紹介です



かわいいハートの最中の中には常盤堂さんオリジナルの
餡子がたっぷり入っています

ギフトやおもてなしにはモチロン、お子さんのおやつにも
喜ばれること間違いなし
ピンク・白各2個の4個セットと、各4個の8個セットありまっす

http://www.kansaisweets.jp/product/75


関西スイーツセレクション★
 きょうのは大阪天神餅さんの「くるみ餅」の
ご紹介です〜



関西スイーツオンラインショップで販売しています〜
これからの暑くなる季節のオススメ商品です

つるっと白玉と特性の餡が相性抜群
いちぢ食べたらくせになるスイーツです
詳しくはこちらから

http://www.kansaisweets.jp/product/18



Sweets Lab 開設★
 JR大阪駅北(うめきた)「グランフロント大阪:ナレッジキャピタル」に
『Sweets Lab』が誕生し、オープニングセレモニーが行われました



あらゆる立場のスイーツ関係者が自由に「スイーツ学」を学び
実践できる施設として、大手前大学総合文化学部スイーツ学専攻の
“科学者パティシエ”松井博司教授によって開設されました

お菓子のプロや業界の方、一般の方、ファミリーさんでも楽しめる
様々なメニューがあり、いろんな角度から「スイーツ」を楽しんでいただけます

http://www.kansaisweets.com/?p=9087
きょうのおやつ☆
 神戸北野工房のまち1F「アマデウス」さんの
タルトです〜



アマデウスの倭文シェフといえばマカロンですが
他の焼き菓子もすっごい美味しいんです

ちょっと甘めの生地には酸味の効いたチェリー
ずっしり濃厚めの生地(ちょっとチーズ風味?)にはさっぱりりんご

倭文シェフのスイーツへのこだわりが詰まっています
美味しくいただきましたー


関西スイーツオススメ!ホテルスイーツ【5月】
寒かったり暑かったり、寒暖の差が激しいですね
体調など崩されてないでしょうか

4月も残すところあとわずか
連休もあるのであっというまに過ぎていきそうです

5月はこどもの日母の日がありスイーツ界も大賑わい

そんな5月のホテルスイーツのご紹介です〜


詳しくはこちら
http://www.kansaisweets.com/?p=9067



常盤堂さんの「御影 雪月花〉★
 産経新聞さんでご紹介しました
神戸・御菓子司 常盤堂さんの「御影 雪月花」



慶応4(1868)年の創業以来作り続ける定番のスイーツ
国内産のもち米を粉にひいて、もちっとした食感に
なるように丁寧に手焼きされた最中
その中に水分多めに炊き上げられたつぶ餡
とっても繊細な甘さの伝統最中です

関西スイーツセレクションでも販売しています
http://www.kansaisweets.jp/product-list/46

関西スイーツセレクション★
 「関西スイーツセレクション」で販売中
谷町スイーツ倶楽部K&Rさん「ハートの焼き菓子ギフト」
のご紹介です〜



重量感のある、かわいいハート型のマドレーヌとフィナンシェ
プレゼントなんかにおすすめです

大きいハート
小さいハート

それぞれのハートをお楽しみください
http://www.kansaisweets.jp/product/204





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