2015.03.31 Tuesday
Patisserie idee さんの「焼き菓子」☆
すっかり春ですね〜
今週は、お花見シーズン
みなさんは、もう予定を立てられましたか
さて、今日ご紹介するのは、Patisserie idee さんの「焼き菓子」
Patisserie idee (パティスリー イデ)さんは、2011年にオープンされた、武庫之荘の人気店
店名の「idee」は、フランス語で『アイデア』『ひらめき』といった意味
アイデアいっぱいの個性ひらめきを大切にしていきたいという想いと、シェフがフランスで修行しているときの愛称が『イデ』と呼ばれていたという2つの意味合いを重ねて付けられたそうです
お店は、シンプルながらも可愛い雰囲気
おいしいスイーツを届けたい!というシェフの想いが詰まった、ケーキや焼き菓子が並んでいます
今回は焼き菓子をご紹介します
お写真の手前・右側は、「モーンクーヘン」
その名の通り、胡麻がたっぷりでおいしい〜
ビスケット生地、クランブル生地との相性も抜群で、お味だけでなく食感も楽しめます
「ブラウニー」は、通常ずっしり詰まった生地ですが、ideeさんのは、ふんわりした口どけ
オレンジピールやイチジクなどが入っていて、フルーツケーキやシュトーレンにも近い感じです
その他、フィナンシェなど定番の焼き菓子もあり、色々なお味が楽しめます
お店にはカフェスペースもあるので、この季節、お散歩がてら、ぜひお出かけ下さい
JUGEMテーマ:スイーツ
今週は、お花見シーズン
みなさんは、もう予定を立てられましたか
さて、今日ご紹介するのは、Patisserie idee さんの「焼き菓子」
Patisserie idee (パティスリー イデ)さんは、2011年にオープンされた、武庫之荘の人気店
店名の「idee」は、フランス語で『アイデア』『ひらめき』といった意味
アイデアいっぱいの個性ひらめきを大切にしていきたいという想いと、シェフがフランスで修行しているときの愛称が『イデ』と呼ばれていたという2つの意味合いを重ねて付けられたそうです
お店は、シンプルながらも可愛い雰囲気
おいしいスイーツを届けたい!というシェフの想いが詰まった、ケーキや焼き菓子が並んでいます
今回は焼き菓子をご紹介します
お写真の手前・右側は、「モーンクーヘン」
その名の通り、胡麻がたっぷりでおいしい〜
ビスケット生地、クランブル生地との相性も抜群で、お味だけでなく食感も楽しめます
「ブラウニー」は、通常ずっしり詰まった生地ですが、ideeさんのは、ふんわりした口どけ
オレンジピールやイチジクなどが入っていて、フルーツケーキやシュトーレンにも近い感じです
その他、フィナンシェなど定番の焼き菓子もあり、色々なお味が楽しめます
お店にはカフェスペースもあるので、この季節、お散歩がてら、ぜひお出かけ下さい
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