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パティスリーキタガワさんのキャトルショコラ♪
こんにちは〜。
今年のバレンタインは、どんなチョコレートスイーツをプレゼントしますかはてな
最近は、自分へのご褒美にとっておきのチョコレートを買われる方も多いようですね。
今日のおやつは、バレンタインにもピッタリなパティスリーキタガワさんのキャトルショコラですハート

「キャトル」はフランス語で数字の4。
クッキー・クリーム・スポンジ・チョコレートの4層からなるお菓子。
フレーバーも4種類あります。
・キャトルショコラ
・キャトルティベール(抹茶味)
・キャトルフレーズ(イチゴ味)
・キャトルノワゼットオレ(キャラメルミルク味)
どれもおいしくて迷っちゃいますが、ご家族やお友達と分けあいっこするのも良いですね〜♪

パティスリーキタガワさん
住所:滋賀県大津市青山5丁目13番
TEL: 0120-569-160

関西スイーツセレクションでもキャトルショコラを販売中!!
http://www.kansaisweets.jp/product/244
 
苺のスイーツフェアー♪
こんにちは〜。
苺スイーツフェアーのご紹介ですいちご
神戸空港のすぐ西側にあるラヴィマーナ神戸さんで、2月〜3月の設定日に、オリジナル苺スイーツが食べ放題の「苺のスイーツフェアー」が開催されますハート2
苺のモンブランロール、苺のタルト、苺のシュー・ア・ラ・クレームの他、実演のスイーツ ベリーのクレープシュゼット、さらにお食事メニューとして、神戸セレクション認定の本日のカレーやおすすめタパスなど、豊富なメニューが揃いますうれしい

おとなお一人税込¥2500、前日までの完全予約制で、設定日が決まっていますので、詳しくはラヴィマーナ アネックス パチャTEL:078-306-1570(定休日:火曜日)までお問い合わせください。

神戸空港のすぐそばなので、運が良ければ、飛行機の離着陸を間近で見る事ができます。
海辺の南国リゾートの様な雰囲気の中で、思いっきり苺スイーツを食べれるなんて、苺好きにはパラダイスですヤシの木
三宮駅付近と神戸空港からは、無料のシャトルバスが出ています。
ラヴィマーナ神戸さんについては、こちらもご覧下さいませ〜。↓
http://kobe-oishiikao.jp/cooking/ravimana/
1/31(日)の『お菓子な時間』は・・・「お菓子のお店Kazu」さん♪

こんにちは〜。
あっという間に金曜日・・・そして月末ですね。
何かとお忙しいかと思いますが、日曜日のお昼は、「お菓子な時間」を観ながらのんびりとお過ごしになられてはいかがでしょうかはてな
1/31(日)のサンテレビ「お菓子な時間」にご登場いただくのは、宝塚市中筋にある「お菓子のお店Kazu」さんです。
JR中山寺駅より徒歩約10分のところにあります。

若いスタッフもたくさんおられる様で、お店には、パーティーグッズも置いてあり、店内は楽しい雰囲気です。

ここで、どんなスイーツが作られているのでしょうか・・・
宝塚の地名にちなんだ焼き菓子も色々ある様です。
今回もおいしいスイーツに出会えそうですよハート
ぜひご覧下さいませ〜テレビ
所在地:兵庫県宝塚市中筋9丁目11-33
*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・
毎週(日)昼12:00〜12:30 サンテレビ『お菓子な時間』
関西スイーツ 番組サイトはこちら↓
http://www.kansaisweets.com/okashi_jikan/
前回までの放送内容は関西スイーツ公式ブログ↓でもご覧いただけます。
http://kansaisweets.jugem.jp/?page=1
 
パティシエ ニシカワケンジさんのフラップ ジャック♪
こんにちは〜ネコ
気温の変化も激しくて、体調を崩してしまいがちですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
今日のおやつは、神戸市須磨区のパティシエ ニシカワケンジさんの「フラップ ジャック」です。

イギリスイギリスでは、気軽に食べれるお菓子として昔からあるそうですが、日本で言うシリアルバーの様な感じです。
材料は、オートミールとバターと蜂蜜、砂糖で作られていて、ニシカワケンジさんの商品には、ココナッツとクランベリーが入っていますココナッツ
かなり歯にくっつくタイプの物もありますが、こちらはそんなに粘着質ではなくて、甘さも控え目で、ヘルシーです♪
無添加で栄養価も高く食物繊維もたっぷりなので、忙しい時の朝食や小腹が空いた時のおやつにぴったりハート
近日、関西スイーツセレクションでも販売予定ですので、ぜひお試しくださいませ〜ぺこり
■販売場所:pâtissier Nishikawa Kenji 
■所在地:兵庫県神戸市須磨区多井畑字若林9-7

 
レーブドゥシェフさんの 「リンゴと紅茶のバターケーキ」♪
こんにちは〜顔
あっというまに1月も終盤ですね。
デパートやスイーツ店では、バレンタインの商品がたくさん並んでいて、見ているだけでも楽しくなりますハート
今日のおやつは、レーブドゥシェフさんの「リンゴと紅茶のバターケーキ」ですりんご

生地は、しっとりとしていてやわらかく、甘酸っぱいりんごと、紅茶の香りがお口の中に広がります。
寒い今の時期に、温かい飲み物と一緒にいただくとほっこりしますよ紅茶
販売場所:レーブドゥシェフ名谷本店
※その他販売している店舗有
http://www.shop-revedechef.jp/fs/reve/06/gd239
レーブドゥシェフさんでもバレンタインの商品もいろいろと販売中ですハート
関西スイーツセレクションでは夢のデュエットが人気ですよ音符

http://www.kansaisweets.jp/product/51
 
エクチュアさんのプラリネサンド♪
こんにちは〜まばたきにゃん
今日は、少し寒さが緩んで過ごしやすいですね♪
今日のおやつは、先日、高島屋さんにバレンタインの取材にうかがった際にいただいたエクチュアさんのプラリネサンドですハート

こちらは非売品の様ですが、分厚いチョコをラングドシャでサンドしてあり、チョコの中にはラズベリージャム、ホワイトチョコの中にはレモンペーストが入っていてほんのりと感じる酸味が爽やかです。
エクチュアさんは、今年でオープン30周年びっくり
2016年のバレンタインは、「カカオ豆×豆」をコンセプトとした美と健康にやさしいチョコ。
豆類には、ビタミン、ミネラル、タンパク質、食物繊維など、体にうれしい栄養素がたくさん含まれているので、おいしくてヘルシーなチョコレートです
Docomo118
高島屋さんのバレンタイン商品については、関西スイーツのホームページにて近日ご紹介いたしま〜すハート
 
サンテレビ【お菓子な時間】(2016.1.24.OA)
こんにちは〜おかお(幸せ)
とっても寒い日が続いておりますが、皆様体調を崩されたりはしていませんかはてな
栄養をしっかりとって、十分な睡眠をとって、寒さに負けず今週もがんばりましょうびっくり
1/24(日)放送のサンテレビ「お菓子な時間」にご登場くださったのは、「アンリ・シャルパンティエ芦屋本店」さんでした。
1969年に芦屋に創業されて以来、今では、北海道から九州までにお店があり、さらにシンガポールにも出店されておられます。
写真は、アンリさんのお菓子作りの拠点となっている「ハーバースタジオ43」で、外観はギャラリーの様なモダンな作りで、
ここは、イートインスペースもある「酒蔵通り店」が併設されています。


約40年前から作っておられるフィナンシェは、世界一の販売数をギネスに登録されるほどの、大人気商品。
アーモンドの香りやバターの風味にこだわり、絶妙なハーモニーがお口の中に広がります。
バレンタインの時期には、チョコレートフィナンシェも販売されており、ガトーショコラの様な、濃厚なチョコレートの味を楽しむ事が出来ます。


現在、商品開発を担当されているのは、西山未来シェフです。
モンブランをリニューアルした際には、今までフィナンシェだった土台をキプフェルに変えて、よりモンブランの味を楽しんでいただけるようにしました。
より栗の味を濃く感じる焼き栗のクリームを使っておられます。

見た目もお客様が買いたくなるような物にして、味はもちろんおいしいのが当たり前で、お客様が求めるスイーツ作りを目指しておられる西山シェフは、今後、後進の育成にも力を注いて、次へとつなげていきたいとおっしゃっていました。
これからも色々な素敵なお菓子が生まれそうですね・・・ハート








 
アマリアさんのざらめシュー&プリン♪
こんにちは〜ゆう★
今日のおやつは、兵庫県尼崎市の「アマリア」さんのざらめシュー&プリンです。

おなじざらめシューが二つ並んでいる様に見えますが、実は、中身は違います。
上手く切る事が出来なくて、中をお見せできないのが残念ですが、
左は、ざらめシューミルク牛で、右は、ざらめシューいちごundefinedです。
なめらかでミルキーなクリームの入ったシュー皮の上には、ざらめがまぶしてあり、食感が楽しめます。

KOBEキッチンプリンには、別添えで、魔法のカラメルがついていて、ふりかけていただきますハート
お鍋の形のかわいい容器は、赤と黒の2種類あります。
この容器を目当てに買ってしまう方も多いのではないでしょうか?
プリンの上には生クリームが入っています。
見た目も味も楽しいスイーツで、乙女心をくすぐられますゆう★
今回は、友達がくれたんですが、「アマリア」さんの商品は、オンラインショップで買う事ができるのと、
全国の有名百貨店や、ショッピングセンター、駅にて催事をされておられるそうですよ。
お近くの駅や、デパートでも見かける事があるかもしれませんね。その際にはぜひチェックしてみて下さいね。
 
菓子工房レジェールさんの野崎小唄♪
こんにちは〜雪の結晶
今日は雪が降る所もある様ですが、お出かけの際には足元にお気を付け下さいませ〜。
今日のおやつは、菓子工房レジェールさんの「野崎小唄」です♪

このお菓子は、郷土銘菓として30年以上愛され続けているお菓子で、
ふわふわのカステラ生地の中には、北海道十勝産小豆のつぶ餡と自家製羽二重餅が入っています。
生駒連山のふもとにある野崎観音とここに生まれ育った野崎小唄とお染・久松の淡い恋模様をお菓子に込められている様です。
洋菓子店が作った和菓子は、金沢菓子博において、大臣栄誉賞を受賞いたしました。
菓子工房レジェールさんで今1番の人気商品と言えば、昨年の12月に4チャンネル「ちちんぷいぷい」でも紹介された「生キャラメルシフォンケーキ」です★
関西スイーツセレクションでも販売中ですので、ぜひこちらもチェックしてみてくださいね。
http://www.kansaisweets.com/legere/

 
1/24(日)の『お菓子な時間』は・・・「アンリ・シャルパンティエ芦屋本店」さん♪
こんにちは〜冬
寒い日が続いて、風邪も流行っている様ですので、皆様お気を付け下さいませ。

1月24日(日)放送の『お菓子な時間』は「アンリ・シャルパンティエ芦屋本店」さんが登場されますき
1969年に芦屋にお店を構えられ、2014年にデセールカフェとしてリニューアルオープンされました。芦屋らしいエレガントなおもてなしがお客様に愛され続ける魅力の1つです。

そして、アンリさんといえば外せないのが「クレープ・シュゼット」
オレンジ果汁で軽く煮たクレープはさっぱりとしていて、やわらかいクレープの甘味がより一層引き立ちます。
お客様の目の前でフランベして仕上げられるスタイルは創業者の蟻田氏の想いが受け継がれています。
番組内でも貴重なフランベ模様が公開されるかもDocomo108

世界一売れているフィナンシェを作っておられるアンリ・シャルパンティエさんの魅力の秘密も解き明かされるのでしょうか・・・
詳しくは、是非ご覧くださいませ!!
店舗名:『アンリ・シャルパンティエ芦屋本店』
所在地:兵庫県芦屋市公光町7-10-101(サロン・ド・テ併設)
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毎週(日)昼12:00〜12:30 サンテレビ『お菓子な時間』
関西スイーツ 番組サイトはこちら↓
http://www.kansaisweets.com/okashi_jikan/
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